Команда поваров будет совершенствовать рецептуру блюд 16 сахалинских ресторанов. А уже с 16 по 29 февраля данные заведения предложат посетителям блюда по новым рецептам в рамках гастромарафона "НеВажный фест".

"Я надеюсь, что каждый сахалинец и гость острова посетит одно из заведений участников гастрокэмпа и гастромарафона. Мы выводим местную гастрономию на новый уровень. Уверен, что это будет не только достойно, но и вкусно", - прокомментировал министр туризма Сахалинской области Артем Лазарев.

Еще одним итогом гастрокэмпа станет книга с островными рецептами из локальных продуктов. Их главными компонентами будут корюшка и навага. Издание положит старт целой серии книг, посвященных гастрономии Сахалина.