В Римини проходит самая главная в мире выставка, посвященная мороженому и десертам – Sigep

Сейчас в Римини проходит самая главная в мире выставка, посвященная мороженому и десертам – Sigep. Мероприятие это профессиональное – в том смысле, что на нем собираются производители, а не профессиональные поедатели сладкого. Хотя им приходится немало дегустировать, оценивая новые рецепты, технологии и оборудование.

Разделы этой, уже 44 по счету выставки, включают такие темы, как мороженое, выпечка, хлебопечение, шоколад и кофе. Как бы ни были популярны идеи здорового питания, рынок сладостей растет уверенными темпами, и это понятно: в трудные времена люди не перестают мечтать о сладкой жизни.